東岡山工業高校で研究しているのが、魚と野菜を1つのシステムで生産する「アクアポニックス」。複数の学科がそれぞれの強みを生かし、水槽や設備作り、水質管理など幅広く取り組んでいます。工業高校の垣根を超えた挑戦には、学びを食の未来につなげたいという生徒たちの思いがありました。