山形の郷土食「だし」

きゅうり、なす、みょうが、しその葉など、たっぷりの夏野菜を刻んで

こんぶでとろみをつけたもの。

ご飯や豆腐にかけて食べるんですが…とってもおいしい！

さっぱりしていて、食欲がない時でもOK!

見た目も緑がさわやか。サラダ感覚？お漬物？

かなりはまりそうです