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コウネってご存知ですか?!

2015年5月18日 担当:

 広島に帰った時に

焼肉を食べにいってきましたー!!

 

この写真のお肉
コウネといって実は広島県以外ではなかなか食べられない部位のお肉なんです!

牛の肩バラの一部で、前脚の脇の辺りの部位で、コラーゲンとゼラチンが豊富なんですよ〜

焼くとコリコリとした食感が特徴でとにかく美味しい!!(∩´͈ ᐜ `͈∩)


一頭からとれるのは2キロあるかないかぐらいなんですよ〜♡


皆さんも広島に行かれる際は

是非コウネを味わってくださいね〜♪


やみつきになります♡♡♡



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