にこまるキッチン

ホットパン

2008年11月26日放送

ホットパン

2008年11月26日放送

今回はホットケーキではなく、パンが主役の“ホットパン”。
パンにホットケーキミックスをまぶしてフライパンで焼くホットサンドです。
ボリュームもアップし、冷めにくく、寒い朝にも超熟のモチモチ感がさらに楽しめます。
もちろん冷めてもおいしさは続き、ランチやおやつにもおすすめです。手早くできるので、朝食にぜひどうぞ。

材料2人分

超熟　食パン（5枚切り）
2枚
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
80cc
小麦胚芽
大1
バター
20g
　
Aパターン　
ハム
4枚
スライスチーズ
4枚
こしょう
適宜
　
Bパターン　
クリームチーズ
20g
好みのジャム　
（ブルーベリー、ラズベリー、　
　　　　　　　　　　マーマレード等）

作り方

超熟パンを半分に切り、耳の部分の手前まで横半分にスライスする(分かれてしまわないように)。
Aパターン･･･ハムとスライスチーズを挟む。
Bパターン･･･クリームチーズだけを挟む。
ホットケーキミックスに小麦胚芽を混ぜる。卵と牛乳を加え、だまにならないように混ぜ、衣をつくる。
フライパンにバターを溶かし、サンドしたパンに衣をまぶして焼き色がつくまで両面焼いていく。
出来上がったBパターンにはジャムをそえる。