にこまるキッチン
番外篇「一口メンマ餃子＆ペッパー餃子」
番外篇「一口メンマ餃子＆ペッパー餃子」
2006年10月18日放送
にこまる流 サッポロドラフトワンにピッタリ!!美味しい餃子
材料20個分
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◆一口メンマ餃子
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餃子の皮
20枚 -
豚ミンチ
50g -
キャベツ
150g -
メンマ
30g -
塩・コショウ
少々 -
醤油・酒・しょうが汁・ごま油
少々 -
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◆ペッパー餃子
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餃子の皮（大判）
20枚 -
ソーセージ
10本 -
玉ねぎ
1/3個 -
チーズ
100g -
パセリ（みじん切り）
大2 -
塩・コショウ
適宜
作り方
- 一口メンマ餃子
(1)キャベツはみじん切りにして塩をふる。
(2)豚ミンチをよく練り、塩少々、醤油・酒・しょうが汁・ごま油を小1/2ずつ入れる。
(3)みじん切りにしたメンマ、軽く水気を切ったキャベツを入れる。
(4)小さく包んで焼く。 - ペッパー餃子
(1)餃子の皮の真ん中に、玉ねぎのみじん切り、パセリ、半分に切ったソーセージをのせ、ソーセージに塩コショウし、チーズものせる。
(2)たたむようにして包んで焼く。