緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご2:30～3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

麻婆豆腐ランチ　

麻婆豆腐ランチ　

辣（ラー：トウガラシなどの刺激的な辛さ）と、麻（マー：ホアジャオなどのしびれるような辛さ）が楽しめる麻婆豆腐ランチです。
こだわりは、豆腐を塩ゆですること！豆腐の食感が残り、味がしみ込みやすくなるんです。
食べ進めたら、香りの青山椒と、痺れの赤山椒を3対7でかけて味変するのもオススメです。

※ごはんおかわり自由
※デザートまたは揚げ物が選べます

中国料理　廣珍

中国料理　廣珍

番組で紹介した "中華"