毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

江戸焼きうなぎ かば焼き

江戸焼きうなぎ かば焼き

蒸し焼きにすることでうま味が凝縮し、フワフワの食感に。さらに長年つぎ足したタレを付けて香ばしく焼き上げた、たまらないおいしさ!!

番組で紹介した "和食"