料理情報

※取材当時の情報です

揚げ出し豆富定食

2023年2月23日放送

揚げ出し豆富定食

岡山市の増田豆富店とのコラボメニューです。
カリッとした衣に包まれた、濃厚な豆腐とまろやかな黄身の組み合わせがたまらない味わい！
おからの出ない特別な製法でつくった豆腐なので、大豆本来の旨みが味わえます。
定食には、冷奴も付いているので、それぞれの豆腐のおいしさが楽しめますよ。

豆と餅杜の街店

豆と餅杜の街店

番組で紹介した "和食"