料理情報
※取材当時の情報です
ダージーパイ
とにかく大きい！台湾発祥の特大唐揚げ！
豪快な見た目ですが、鶏のムネ肉を丁寧に、丁寧に、広げたうえに、シナモンや八角などの香辛料をつけて揚げるので、とっても調理が大変なんです！（あまりに手間がかかるので、スタッフにメニューに加えるのを反対されたとか。。。）
カリカリの衣と柔らかチキンのスパイシーな香りがたまらないおいしさです。
緊急情報
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※取材当時の情報です
とにかく大きい！台湾発祥の特大唐揚げ！
豪快な見た目ですが、鶏のムネ肉を丁寧に、丁寧に、広げたうえに、シナモンや八角などの香辛料をつけて揚げるので、とっても調理が大変なんです！（あまりに手間がかかるので、スタッフにメニューに加えるのを反対されたとか。。。）
カリカリの衣と柔らかチキンのスパイシーな香りがたまらないおいしさです。
