毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

セセリ回鍋肉 野菜まき

セセリ回鍋肉 野菜まき

定番の回鍋肉をアレンジ!豚肉ではなく、鶏のセセリを使い、揚げたビーフンと一緒にサンチュで巻いて食べる。
八丁味噌と醤油・砂糖などを煮詰めて作った自家製テンメンジャンが味の決め手。

(夜・土祝の昼に提供)

番組で紹介した "中華"