料理情報
※取材当時の情報です
粗挽きオリーブ豚の麻婆豆腐ランチ
メインの麻婆豆腐に、香川県産の新鮮な野菜を使ったサラダ、スープ、ごはん(おかわり自由)がセットになったランチ。麻婆豆腐は、2種類のトウバンジャンで辛さとコクを出し、粗挽きにしたオリーブ豚は旨みが強く濃厚でジューシー。豆腐のつるんとした食感とオリーブ豚の歯応えが楽しめる、ごはんが何杯でもすすんでしまうメニュー。
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※取材当時の情報です
メインの麻婆豆腐に、香川県産の新鮮な野菜を使ったサラダ、スープ、ごはん(おかわり自由)がセットになったランチ。麻婆豆腐は、2種類のトウバンジャンで辛さとコクを出し、粗挽きにしたオリーブ豚は旨みが強く濃厚でジューシー。豆腐のつるんとした食感とオリーブ豚の歯応えが楽しめる、ごはんが何杯でもすすんでしまうメニュー。