料理情報
※取材当時の情報です
国産牛スープカレーうどん 小
北海道の「スープカレー」とは違い、ゴロゴロ野菜はありません。スープに溶け込んだ牛肉と野菜のうま味がほどよく麺に絡み付いて、スパイスの香りと旨味を届けてくれます。丼から溢れるほど大きな木の葉形の「天ぷら」も師匠直伝!
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北海道の「スープカレー」とは違い、ゴロゴロ野菜はありません。スープに溶け込んだ牛肉と野菜のうま味がほどよく麺に絡み付いて、スパイスの香りと旨味を届けてくれます。丼から溢れるほど大きな木の葉形の「天ぷら」も師匠直伝!