毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご3:30~4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

週替わり発酵おむすびプレート

週替わり発酵おむすびプレート

ふっくら握ったおむすびが主役のプレート。具は、自家製塩麹漬けのサケ&出汁で使った昆布を選びました。
丁寧に作られたおかずと共に、胃腸も心もホッとする味わいです。

※週替わりのおかず950円+好きなおむすび代(2つ以上)
 今回は、サケ300円・こんぶ260円
※おむすびの種類によってプレートの値段は変わります

番組で紹介した "和食"