緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご3:30～4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

上にぎり

上にぎり

大将が握るお寿司はシャリとネタのバランスが抜群！おすすめは上質な海苔と相性ぴったりのアナゴ。マグロの希少部位カマトロは、とろけるような極上の味わいです。他にもカンパチの砂ズリや、シマアジ、エビ、細巻きなども楽しめます。

※ネタはその日の仕入れによって変わります。

すし冨

すし冨

番組で紹介した "和食"