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料理情報

※取材当時の情報です

チンザノ・ロッソ(ロック)

チンザノ・ロッソ(ロック)

イタリア産のベルモットの代名詞、チンザノ。なかでも文字通りロッソ(赤)が美しいチンザノ・ロッソはカクテルに使うこともありますが、バーやイタリアンレストランなどではこのようにソーダ割やロックで飲むことが多いです。ロックで飲むとスパイシーな中にもさわやかな口当たりが際立ちます。

番組で紹介した "ドリンク"