料理情報
※取材当時の情報です
黒豆大福
ツヤッツヤの黒豆がゴロゴロ入った大福はあんこもぎっしり!糸を使い自分で半分に切って食べるという演出も楽しめます。お餅には岡山の黒米を使っているのでほんのり淡い色合いに。黒豆の香りの餡は甘すぎないので2~3個パクっと食べられそう♪
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ツヤッツヤの黒豆がゴロゴロ入った大福はあんこもぎっしり!糸を使い自分で半分に切って食べるという演出も楽しめます。お餅には岡山の黒米を使っているのでほんのり淡い色合いに。黒豆の香りの餡は甘すぎないので2~3個パクっと食べられそう♪