緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご2:30～3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

イタリア産サマートリュフとベーコンのカルボナーラ

イタリア産サマートリュフとベーコンのカルボナーラ

口に入れた瞬間、トリュフが香ります。ソースは、生クリームは使っていません。全卵・卵黄・パルミジャーノレッジャーノが入っています。隠し味に白ワインが入っているので、あっさり食べられます。

※ランチ価格

trattoria たにぐち

trattoria たにぐち

番組で紹介した "パスタ"