料理情報
※取材当時の情報です
カウサ
「世界一美しいポテトサラダ」と言われているペルー料理。ポテトサラダ自体は野菜の甘みを活かした優しい味です。店主特製の野菜サルサ（セロリ・タマネギ・トマト・ピーマン・ニンニク・パクチー・レモン入り）を使ったソースが味の決め手！様々な野菜の風味が料理に奥行きを与えています。
緊急情報
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「世界一美しいポテトサラダ」と言われているペルー料理。ポテトサラダ自体は野菜の甘みを活かした優しい味です。店主特製の野菜サルサ（セロリ・タマネギ・トマト・ピーマン・ニンニク・パクチー・レモン入り）を使ったソースが味の決め手！様々な野菜の風味が料理に奥行きを与えています。
