毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

鶏豚塩白湯

鶏豚塩白湯

スープの材料は、「鶏豚塩清湯」とほぼ同じです。雑味がでる手前までの高温でしっかり煮込んでいます。
コクとまろやかさはしっかりありますが、後味はスッキリのラーメンです。

番組で紹介した "ラーメン"