料理情報
※取材当時の情報です
焼きしゃけ定食な朝ごはん
朝ご飯の定番サケを主役にした定食です。イリコと昆布でだしをとったみそ汁、自家製の漬け物など、素材にこだわり丁寧に作っています。ご飯は5分づき米(玄米と白米の間の精米)を圧力鍋で炊くことで、お米の粒感を楽しめる仕上がりに。日常の幸せを感じる朝ご飯です。
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※取材当時の情報です
朝ご飯の定番サケを主役にした定食です。イリコと昆布でだしをとったみそ汁、自家製の漬け物など、素材にこだわり丁寧に作っています。ご飯は5分づき米(玄米と白米の間の精米)を圧力鍋で炊くことで、お米の粒感を楽しめる仕上がりに。日常の幸せを感じる朝ご飯です。