緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご2:30～3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

牡蠣お好み焼き

牡蠣お好み焼き

岡山名物をアレンジした河本式。お好み焼きには粉を使わず、フワフワに仕上げるためにヤマイモを使っています。
ハチミツレモンやたっぷりのレンコン、だしが入ったヤマイモ生地としょう油味のカキがのっています。ソースを使わないカキオコ！というのも珍しいポイントです。最後にフレッシュなレモンをかけて食べます。

河本式ホルモン鉄板弐号

河本式ホルモン鉄板弐号

番組で紹介した "その他"