緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご2:30～3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

金のもつ鍋（白みそ仕立て）

金のもつ鍋（白みそ仕立て）

もつ鍋は4種類から選べます。（熟成しょう油ベース・白みそ仕立て・秘伝塩ダレ・韓国仕立て）　白みその甘みが味に深みを出しています。香川県民はお正月に白みそのお雑煮を食べるなど白みそに親しみがあるので、もつ鍋にも白みそを入れることで親しみと思い作ったそうです。

大衆酒場　だるま本舗　多肥店

大衆酒場　だるま本舗　多肥店

番組で紹介した "その他"