毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

博多もつ鍋 定番とんこつ味(1人前)

博多もつ鍋 定番とんこつ味(1人前)

国産牛の上質なホルモンを使い、たっぷりのキャベツの上にニラのタワー!インパクトがあります。
お鍋のスープは豚骨スープです。8時間以上煮込んだ後、水を継ぎ足しながら何日もかけて完成させているそうです。
ホルモンの脂が甘く、スープには旨味たっぷりです。

※画像は3人前 
※夜メニュー

番組で紹介した "和食"