料理情報
※取材当時の情報です
オーストリアのリースリングの白ワイン
ナチュラルワインの特徴は、天然酵母で発酵させることで発酵が複雑に進み、ブドウ本来の豊かな風味が楽しめることです。このワインは、飲んだ時は酸味がありスッキリしていますが、少し後からフワッとブドウの香りが追いかけてきます。
緊急情報
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ナチュラルワインの特徴は、天然酵母で発酵させることで発酵が複雑に進み、ブドウ本来の豊かな風味が楽しめることです。このワインは、飲んだ時は酸味がありスッキリしていますが、少し後からフワッとブドウの香りが追いかけてきます。
