過去の放送内容
2020年12月23日(水) 放送
再放送：2020年12月26日(土)
#183：今週のテーマ
いただき！グルメハンター
～ミシュランガイドに岡山のお店が初掲載！おいしさのカギを探せ！～
つ、ついに…あのミシュランガイドに岡山のお店が掲載されました～！ということで、今回はグルメハンター岡﨑が、ミシュランガイド掲載店の「おいしさのカギ」を探ります。まずは、創業当時から変わらぬ味を受け継ぐ“みそかつ”！カツを揚げずに「焼く」という独特の製法と、秘伝のみそだれが決め手！ここでしか食べられないオンリーワンのグルメです。
続いては、一つ星の評価を得たフランス料理店へ。南フランスの二つ星レストランで修行したシェフが作るのは、香味野菜や魚介のうま味がぎゅっと詰まった“ブイヤベース”！「これが星の味か～」と思わずうなってしまう究極の一皿には、驚くべきヒミツが隠されているのです…！！
そして、食材へのこだわりがすご過ぎるうどん屋さんも！名物“鴨南蛮うどん”は、なんと小麦も鴨肉も自家製！地産地消など、自然環境に配慮した取り組みを評価する「グリーンスター」のお店として、ミシュランガイドに掲載されました。丁寧にとったダシと、うま味たっぷりの鴨肉、小麦の豊かな風味を楽しめる一品です。
そして、ペアお食事券が当たる☆視聴者プレゼントもあります！
ミシュランガイド掲載店の絶品グルメが味わえるチャンス、ぜひ応募してくださいね～！！
今年の放送は最後になります。2020年も応援いただきありがとうございました！
2021年もヒルペコをどうぞよろしくお願いいたします！
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■みそかつ 梅の木- 住所
- 岡山県倉敷市阿知2-19-3
- 電話
- 086-422-1282
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 定休日
- 第2・第4木曜日(営業の場合もあり)
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■レオーニ- 住所
- 岡山市北区絵図町9-40
- 電話
- 086-255-7772
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:00(L.O)
ディナー 18:00～22:00(L.O)
- 定休日
- 月曜日
※火曜日はお休みを頂く場合がございます。
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■一文字うどん- 住所
- 岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
- 電話
- 0869-26-2978
- 営業時間
- 10:00～15:00
- 定休日
- 毎週水曜日、第1・3火曜日
気になる新店情報
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■オイスタロー（カキ販売所）- 住所
- 香川県さぬき市鴨庄4716-14
- 電話
- 080-6377-5857
- 営業期間
- 2020年11月1日～2021年3月末予定
- 営業時間
- 9時～15時（弁当は11時～数量限定）
- 定休日
- 火曜日（祝日の場合は翌日）
※情報は撮影当時のものです