#108：今週のテーマ
～ヒルペコ×岡山東商　プロも絶賛！唐揚げソース完成までに密着！！～

今回の主役はサクサクジューシーな「唐揚げ」・・・ではなく？！「唐揚げソース！」
実はヒルペコと地元の高校がコラボしてオリジナルの唐揚げソースを開発したんです。
監修は岡山のあの超人気店！
さまざまな課題を乗り越えて作られたオリジナルソースは、ヒルペコファンもサクサクジューシーな唐揚げ好きも必見です！

今回ヒルペコとコラボしたのは、岡山東商業高校。
ソースの開発に当たって与えられたお題。若い感性でどんなアイデアがでるのでしょうか？
開発チームで会議をした結果・・・、健康志向の唐揚げソースを作ることに決定！
その後、先生やメーカーのアドバイスをもらいながら、5種類のソースを試作！
そしていよいよ、校内で試食。どの味に決定したのでしょうか？！

おいしくて、売れるソースを作るにはプロの意見も必要！
ということで、ヒルペコデジタルにも参加している、あの超人気店にやってきました。
7割のお客さんが注文する大人気のからあげ定食。唐揚げソースもいろんな種類があるんです。
そんな人気店の店主にご意見をいただきます！誉めてもらいたいけど、厳しい意見も欲しい。
生徒たちはみんな、真剣なまなざし！はたして、プロの評価は・・？！

店長からいただいたアドバイスを参考に、さらに工夫を加えた唐揚げソース。
いよいよ、お披露目の日がやってきました！実際に、お客さんに唐揚げソースをかけて食べていただきます。
この日もランチのお客さんでにぎわっていますね～！お客さんたちの反応は・・・？！

実はこのソース、唐揚げにかけるだけじゃないんです。いろんな料理に使えちゃうんですよ～♪
ということで、料理教室で簡単アレンジレシピを教えていただきます。開発チームの生徒もお手伝いで参加。
これからの季節にぴったりのレシピが登場～☆
家庭でも使えちゃうソース、絶対欲しいです！

☆番組で紹介された場所＆お店情報☆

■岡山県立岡山東商業高等学校
　岡山県岡山市中区東山3丁目1番6号
　086-272-1237

■キッチンほりぐち
　岡山市北区内山下2-5-2
　086-206-3701
　定休日／日曜日　祝日　第一日曜日
　ランチ／11:00～15:00

■岡山ガスショールーム　アスパラガス
　岡山県岡山市北区下石井２丁目２−５
　ニッセイ岡山スクエア1F
　086-223-5195
　毎週水曜日・年末年始【12/30～1/3】・お盆【8/15】
　9:00～18:00

■ヒルペコ×岡山東商　桃太郎とまと　唐揚げソー酢
　
　◆6/21(金)　発売
　◆300ml 税込490円　（店舗によって値段が異なる場合があります）

　◆店頭販売◆　※2019/6/21時点

　・WASHU BLUE RESORT 風籠 ～kasago～　売店
　倉敷市下津井吹上303-17　電話　086-479-9500
　営業時間　7:30～21:30

　・瀬戸内バル +plus（プラス）
　岡山市北区本町3-2　2F　 電話　086-232-1100
　営業時間　月～木、日、祝日: 18:00～翌0:00　　金、土、祝前日: 18:00～翌1:00

　◆ランチでトッピングとして提供◆
　キッチンほりぐち

☆今週のPICKUP☆

オムライス＆パスタ
トラットリアtino (香川)

ふわふわパンケーキ
サムズキッチンハワイ高松本店 (香川)

よだれ鶏＆バンバンジー
中華　錦亭 (岡山)

コロッケ定食＆日替わり
押忍 (香川)