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2019年2月13日放送

#91：今週のテーマ
～外国人シェフが作る！世界の絶品ランチ～

外国人シェフがつくる、“本場の味”を食べてみたいと思いませんか？今回のテーマは「世界のランチ」！
海外に行かなくても、岡山・香川にいながら本場の味を楽しめますよ～！！
おいしいランチを味わいながら、ゆったりと海外旅行の気分を味わってみませんか？☆

「夢は世界一周～っ！」と語るヒルペコ部員・眞嶋さんです。今回のテーマは「世界のランチ」！
ということでさっそく、仲良しご夫婦がもてなすタイ料理店に向かいました～。
調味料は、わざわざタイから取り寄せるこだわり派だそうです。これはますます楽しみですね♪

ではガパオライスから。このお料理、香川でいうところの”うどん”みたいな存在なんだそうです！
タイの人にとって馴染み深い料理が香川で食べられるとは！では具とご飯をまぜまぜパクリっ！
ピリっとした辛さとバジルの香りが口の中に広がり、おいし～いです♪これは・・・クセになりそうな味ですっ！！

次はイタリア料理。店主のマテオさんが作るのは、愛するマンマの大切なレシピで作った『ラザニア』！
言わば“イタリアのおふくろの味”をいただきま～す！ソースと生地が相性抜群で、もっちもち感が最高です！
本場の味に癒されます～♪笑顔がステキなマテオさんですが、実は大きな夢をもっているんです☆

本場の味に感動しっぱなしです！次は韓国料理。この寒～い時期にぴったりな熱々のスンドゥブ料理はいかがでしょう♪
この絶品スープ、なんと15年！？という歳月をかけた超特製ソースが入っているんです！
“みんなが笑顔になれるような料理を作りたい”と語る店主のこだわりスンドゥブは、スゴイですよっ～！！

・ガイパッガパオ～鶏肉の甘辛バジルいため丼（ドリンク・プチデザート付き）
・エビの生春巻き
■LUCAS　Cafe（ルーカスカフェ）
　香川県高松市多肥下町410-6
　ランチ／11:00～15:00
　定休日／水曜
　087-868-1173

・ランチセット（ラグーソースのイタリアンラザニア）
・ティラミス
■レモンツリーオカヤマ（Lemon Tree Okayama）
岡山県岡山市北区田益582
070-4128-9377
営業日／金土日　11:00～16:00
定休日／月～木曜日

・牛筋スンドゥブ定食
・チーズスンドゥブ定食
■仁寺洞（インサドン）
香川県高松市香南町池内490-1
087-879-0343
営業日／火～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00
定休日／月

【トマトクリームパスタ・季節のスープ、サラダ】
Cafe ＆ Bar Re.Re 1st (香川)

【卵とじカツ丼（並盛り・ヒレ）】
味司野村 (岡山)

【スプラウトグリルチキンサンドイッチ】
NORTHSHORE KAGAWA (香川)

【ダークチェリーモンブランパフェ】
cafe moni. 本町店（カフェモニ） (岡山)

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#91：今週のテーマ～外国人シェフが作る！世界の絶品ランチ～