コトコト煮込まれていく豚のブロック肉を見ていると、不思議と心が落ち着くんです😶 #おぎつキッチン
荻津です。
先日、急にどうしても角煮を食べたくなり、深夜に食材を買いそろえて作っていました。
コトコト煮込まれていく豚のブロック肉を見ていると、不思議と心が落ち着くんです。
個人的には、たき火を見ると心が落ち着く感覚に近い気がしています…。分かる方いますでしょうか。
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そして、写真では伝わりにくいですが、結構柔らかい角煮が出来上がりました。
ご飯に角煮を乗せてガツガツ食べました。幸せ！
荻津尚輝
