自分を奮い立たせたいときにぜひ！
🎤宮川です。
「調理場という戦場 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論」
という本を読みました。
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フレンチの老舗「コート・ドール」の斉須政雄さんが若手時代にどのような経験をしたかが書かれた本です。
とにかく熱い！落ち着いた文章ですが、仕事への情熱がほとばしっています。
誰しもが若いころに持っていた気持ちを思い出させてくれる本です。
自分を奮い立たせたいときにぜひ！
宮川周三
緊急情報
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🎤宮川です。
「調理場という戦場 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論」
という本を読みました。
フレンチの老舗「コート・ドール」の斉須政雄さんが若手時代にどのような経験をしたかが書かれた本です。
とにかく熱い！落ち着いた文章ですが、仕事への情熱がほとばしっています。
誰しもが若いころに持っていた気持ちを思い出させてくれる本です。
自分を奮い立たせたいときにぜひ！
宮川周三
