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7月2日はうどんの日!うどん店が新麦を使った「半夏うどん」振る舞う 香川

2020年07月02日 18:15

 7月2日は「うどんの日」です。香川県のうどん店ではうどんを半額で提供するサービスがありました。

(瀧川奈津希リポート)
「きょう7月2日はうどんの日!ということで、いただきます。こしもしっかりあるんですけど、小麦の香りが鼻からすーっとぬけていきます」

 さぬき麺業松並店では「うどんの日」にちなんで、うどんメニューを全品半額で振る舞いました。

 7月2日は夏至から数えて11日目頃の「半夏」の時期と呼ばれ、田植えの終わる目安の日。讃岐の農家にとって大切な節目の日でした。この「晴れの日」のごちそうに新麦を挽いてうどんを打つ風習があったそうです。

 今回さぬき麺業が振る舞ったのは、この日のために特別に挽いた「さぬきの夢」の新麦を使った「半夏うどん」です。

(お客さんはー)
「きょう半額だって聞いて、うどんの日とかいうのを聞いて、それで来ました」
「新麦のうどんなので、こしがちがいます。おいしいです。香りもやっぱりこっちのほうがいいですね」

(さぬき麺業/香川政明 社長)
「刈りたて・打ちたて・ゆがきたての『三たて』のおいしいうどんを提供しております。『コロナに負けないさぬきうどん』とそういうような思いでやっております」

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岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

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