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食感の楽しみ方は2通り 岡山県産の新鮮な卵を使った「バスクチーズケーキ」をご自宅で! 倉敷市

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 岡山県倉敷市の商店街にあるスイーツ店「はれもけも」は、営業時間の短縮などで4月の売り上げが85パーセント減りました。

 この状況を打開するため、全国に向けて新しいスイーツを販売することを決めました。それがスペイン・バスク地方発祥の「バスクチーズケーキ」です。  価格は1本2160円(税込み)で、ホームページで予約を受け付けています。

 岡山県産の新鮮な卵や2種類のクリームチーズを使い、高温で蒸し焼きにします。

(中濱綾那リポート) 「口どけがトロンと滑らかです」

(はれもけも/加藤泰 店長) 「半解凍にした状態で食べるとアイスのような食感、常温に置いて頂くとトロっとしたような食感が楽しめますので、2通りの楽しみ方をしてほしい」

 苦境の中で生まれたスイーツ、ご自宅で楽しんでみませんか。

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