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うどんだけじゃない!香川の美味を全国へ 中四国最大級の食品商談会

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 香川県のおいしい食べ物を全国に売り込もうと、中四国最大級の食品商談会が高松市で開かれました。

 かがわ産業支援財団や香川県などが毎年開いているものです。  11回目の今年は、売り手として県内の94社と買い手として県内外の64社が参加していて、いずれも過去最多となっています。

 個別の商談ゾーンでは、15分から20分の商談時間で契約に関する話が進んでいました。  去年は、713件の商談のうち、207件が成約または成約見込み、380件が商談継続となりました。

 また商品の展示スペースでは、試食などを行ってアピールしていました。  ここ数年は、うどんはもちろん、オリーブ牛やオリーブハマチ、瀬戸内海の海の幸を使った加工食品が人気を集めているそうです。

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