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有名店のソフトジェラートやパルマ産の生ハムも味わえる 岡山のデパートで「イタリア展」

05月22日 18:15

 イタリアのグルメや雑貨が集まった物産展が、岡山市のデパートで始まりました。

 イタリアで有名なスイーツ店BABBIのソフトジェラート。チョコレートコーンにのった濃厚なピスタチオと、ソルトキャラメルの2つの味が楽しめます。

 天満屋岡山店で始まった「イタリア展」には、食べ物や雑貨など約900種類が並べられ、朝からお客さんでにぎわっています。

 ルッコリーナでは、その場で削ぎ落とした世界三大ハムの1つ、パルマ産の生ハムをグラスワインと一緒に味わうことができます。2年間熟成させて肉と塩をしっかりなじませた一品で、風味をより感じるためには食べ方にこつがあるそうです。

(記者)
「お店の人に食べ方を教えてもらったんですけれど、1回刺して上に持ち上げて食べるそうです。早速いただきます。とてもふわふわで生ハムなんですけれど、全然しょっぱくなくて風味が強くておいしいです」

(ルッコリーナ/冨田嘉雄さん)
「一度召し上がっていただいた方は、翌年のイタリア展でこのハムを楽しみにしていただいて、リピーターの方が増えているのが現状ですね」

 南イタリアの陶芸職人シモーネ・ザッカレラさん(34)による実演では、ヨーロッパの土を使い、繊細な技術で球体のオブジェを作っていきます。

 他にもカラフルな雑貨も並ぶ「イタリア展」は、6月3日まで開かれています。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】西日本豪雨から2年 前を向いて歩む被災地 岡山・倉敷市

2020年07月06日 18:50

 西日本豪雨から2年です。浸水時、多くの人が取り残されたまび記念病院は新たな地域医療を住民に届けようと、進み続けています。
 被災者の支援を続けているNPO法人は「豪雨」と「コロナ」に負けないようにと被災地の夜を照らそうとしています。前を向いて歩んでいる倉敷市真備町の今をお伝えします。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 高校生と見つける私たちのSDGs
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。

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