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オリーブオイルの採油が本格化 30年ぶりに採油機を一新 香川・小豆島

10月26日 18:15

 オリーブの産地香川県の小豆島で、今年もオリーブオイルの採油作業が始まりました。

 国内最大規模のオリーブの生産能力を誇る小豆島町の「東洋オリーブ」で、オリーブオイルの本格的な採油作業が始まりました。

 この秋、30年ぶりに採油機を一新しました。これにより、1時間あたりの処理能力が300キログラムから600キログラムと2倍になりました。

 また、外気の影響を受けにくい密閉構造などの導入で、従来より強い風味の採油が可能となりました。

(東洋オリーブ製造部/森本覚範 課長)
「(今年は)辛味苦味だけではなく香りも強く表現できております」

 この作業は12月下旬ごろまで続き、今年は約60トンの実を絞る予定です。

 「早摘み」のオリーブオイルは11月10日から、136グラム4536円で東洋オリーブの売店などで販売する予定です。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】食への意識が変わる…小学生が“自ら考える” 2泊3日の宿泊体験学習

2019年07月19日 18:50

 皆さんは家庭で「食育」をしていますか?「食育」とは食べ物に関する知識を学ぶことが全てではありません。では、座学以外でどうすれば子どもたちが「食」への意識を変えるきっかけになるのでしょうか?香川県の小学生が参加した自然と触れる宿泊体験学習で、そのヒントを探りました。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。
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    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。

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